本に包囲された日々
部屋は本まみれ。家業の経理をこなしつつ、本を読む。
キノコの歴史(「食」の図書館)
キノコの歴史 (「食」の図書館)キノコの歴史 (「食」の図書館)
(2014/01/20)
シンシア・D・バーテルセン

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「食」の図書館シリーズは、お茶、カレー、パンと本屋で見かけてそそられ、収録写真も美しいし、内容も面白そうだし…と思ったが定価が高いなぁ…と、未読。しかし、この「キノコ」は即買いしてしまった。

キノコLOVE!
ロシア料理の本を読んでからキノコ料理に俄然興味が湧いてきたもんで。

期待にたがわぬ読後感だった。

★★★
今夜の「あともう一品」はしめじの佃煮。安いときに2~3パック買っておいて、にんにくみじん切りといっしょに炒め、砂糖と醤油で煮詰める。ごはんにかけると美味い。

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