本に包囲された日々
部屋は本まみれ。家業の経理をこなしつつ、本を読む。
きのう何食べた?(4)(よしながふみ)
きのう何食べた?(4) (モーニングKC)きのう何食べた?(4) (モーニングKC)
(2010/10/22)
よしなが ふみ

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家庭料理レシピ(段取り付き)としてもお役立ちのシリーズ第4巻。天ぷら揚げるのに苦悩しまくるシロさんが面白かった。かき揚げは難しいよな。

ウチはさつまいもを揚げるとき、切ったあとレンジで軽くふかしてから衣をつけて揚げる。そうすれば中まで火が通っているか気にしなくてもいいから。

長ネギのコンソメ煮、こんどやってみよう。

★★★
百貨店の北海道物産展へ行く。いろいろ試食できて美味しかったけど、何も買わず。
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